Kem cà phê mocha
Friday, July 30, 2010 15:01
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.
Để làm 8 chiếc kem thế này mình dùng số nguyên liệu sau:
3 cốc cà phê đen, khoảng 500ml
2/3 cốc sữa đặc có đường, khoảng 160ml
2 thìa bột cacao
Cách làm:
Cà phê đen (loại hòa tan) lấy khoảng 6 thìa rồi cho với 3 cốc nước sôi, nguấy đều để khoảng 5 phút. Cà phê đặc và thơm.
Cho sữa đặc có được vào cà phê, thêm 2 thìa bột cacao nữa, nguấy thật đều. Nếm thử để thêm sữa, nước hoặc bột cacao theo sở thích của bạn.
Đổ hỗn hợp vào các ngăn của khuôn kem, cho vào tủ đá để đông. Khoảng 6 giờ sau bạn sẽ có những que kem đông cứng mát lạnh.
Nếu kem hơi khó lấy khỏi khuôn thì bạn nhúng cả khuôn kem vào một khay nước, các que kem sẽ tự lỏng ra.
Kem vị như socola, tuyệt ngon.
N.D
Tổng hợp
(theo afamily)