Bánh Churros cho ngày trở gió
Sunday, October 17, 2010 9:13
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.
Mình xin giới thiệu món bánh này, cuối tuần các bạn làm nhâm nhi nhé, trời lạnh thế này cực hợp đấy. Món bánh churros rất dễ làm và cực ngon!
Nguyên liệu:
- 235ml nước.
- 55g bơ
- 1 nhúm muối
- 55g bơ
- 1 nhúm muối
- 10g đường
- 125g bột mỳ
- 2 trứng gà
- 50ml kem tươi hoặc 40ml sữa
- Đường + bột quế (tùy thích để phủ bên ngoài)
- 125g bột mỳ
- 2 trứng gà
- 50ml kem tươi hoặc 40ml sữa
- Đường + bột quế (tùy thích để phủ bên ngoài)
Cách làm:
- Đun sôi bơ, nước, đường, muối.
- Rải bột cho nguội bớt rồi cho trứng + sữa vào đánh
Giống làm bột bánh su các bạn ạ
Cho dầu vào nồi nhỏ cho tiết kiệm, dầu nóng sôi thì bóp bột thành từng đoạn khoảng 8-10cm, dùng kéo cắt cho bột rơi vào nồi dầu ăn, rán vàng
Bánh chín vớt lên giấy thấm dầu rồi lăn qua đường bột
Bánh này cắn 1 miếng giòn tan, thơm thơm vị quế, ngọt ngọt của đường, bên trong mềm mềm toàn hương bơ
Các bạn thử làm xem nhé!
Bài và ảnh Kim Ngân
(theo afamily)