Hẹ không những là loại rau được dùng rất phổ biến trong các bữa ăn hằng ngày, mà từ xưa, dân gian còn dùng hẹ để chữa bệnh.

Đông y lý giải rằng, lá hẹ khi còn tươi có tính nhiệt (nóng), nhưng khi nấu chín thì có tính ôn (ấm), vị cay của hẹ đi vào các kinh can, tỳ và vị, có tác dụng ôn trung, hành khí, tán độc… Hạt và rễ của hẹ cũng có tính ấm, vị cay ngọt đi vào kinh can, thận, chữa chứng đái dầm, táo bón, trị giun kim. Củ hẹ tác dụng ôn trung, kiện vị, hành khí.

Dưới đây là những cách dùng hẹ trong chữa bệnh, theo hướng dẫn của lương y Quốc Trung:

Chữa ho cho trẻ em: Lấy lá hẹ còn tươi rửa sạch, cắt nhỏ, thêm một ít đường phèn rồi cho vào chén đem hấp chín. Cho trẻ uống 2 – 3 lần trong ngày.

Chữa chứng táo bón: Dùng hạt hẹ rang vàng, giã nhỏ, rồi hòa với nước nóng uống ngày 3 lần, mỗi lần uống khoảng 5g.

Cảm mạo, ho do lạnh: Lấy lá hẹ 250 g, gừng tươi 25 g đem hấp chín, có thể thêm vào một ít đường cho dễ dùng.