Bí ngô xào ốc
Friday, August 19, 2011 12:37
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.
Món ăn đơn giản, dể làm với những nguyên liệu dễ kiếm, rất thích hợp cho bữa cơm ngày thứ 7 của gia đình bạn.
 |
Nguyên liệu
Bí ngô
Ốc
Ớt xanh đỏ
Ớt cay.
Bí ngô
Ốc
Ớt xanh đỏ
Ớt cay.
Cách làm
Ốc rửa sạch, ngâm trong nước gạo cho sạch.
Cho ốc vào nồi, đổ nước lạnh vào đun sôi, dùng tăm lấy thịt ốc ra rửa sạch để ráo.
Bí ngô và ớt thái hạt lựu vừa ăn.
Đun nóng chảo, đổ lượng dầu vừa phải vào, sau đó cho tiếp bí ngô đã thái hạt lựu vào xào 2 – 3 phút.
Cho thêm nước vào nấu cho đến khi bí ngô sắp chín rồi đổ thịt ốc và ớt vào đảo đều. Cuối cùng, cho thêm dầu hảo xào chín là được.
Cho ốc vào nồi, đổ nước lạnh vào đun sôi, dùng tăm lấy thịt ốc ra rửa sạch để ráo.
Bí ngô và ớt thái hạt lựu vừa ăn.
Đun nóng chảo, đổ lượng dầu vừa phải vào, sau đó cho tiếp bí ngô đã thái hạt lựu vào xào 2 – 3 phút.
Cho thêm nước vào nấu cho đến khi bí ngô sắp chín rồi đổ thịt ốc và ớt vào đảo đều. Cuối cùng, cho thêm dầu hảo xào chín là được.