Được chế biến từ gà ta và ngoại hình “khủng” giúp món ăn ghi điểm với thực khách.

Trong một lần định đi ăn, vì quỹ có hạn, cả nhóm đều đều băn khoăn giữa hình thức buffet và việc vừa ăn vừa được karaoke. Phương án thứ hai được nhiều người đồng tình hơn. Sau một lúc tranh luận về địa điểm và món, cả nhóm hướng đến quán trên đường Lê Thị Riêng (Q.1) với lời khẳng định món gà mâm ngon, lạ của một thành viên.

Đúng như tên gọi, sau khoảng 30 phút chờ đợi, người phục vụ bày lên bàn một mâm thịt gà “khủng”. Tên lạ song món ăn này chỉ đơn giản là thịt gà luộc, chặt miếng, trộn gỏi với hành tây ngâm chua rồi bày tất cả lên mâm thay vì chia nhỏ trong các đĩa. Dù chưa thưởng thức, song từ những miếng da vàng đều, những quả trứng non vàng ươm, sự hiện diện của “đầy đủ phụ tùng” đến độ vun của thịt gà, hành tây, độ rộng của mâm, ai cũng gật gù về độ ngon và sự “thật thà” của quán.

Phần xôi lấp ló bên dưới.

Điểm cộng tiếp theo cho món này là được chế biến từ thịt gà ta nên mỗi miếng đều dai, mềm, ngọt, da gà giòn, béo ngậy. Vị ngon của thịt hòa quyện cùng vị nồng, cay, chua của hành tây, hương thơm thoang thoảng của chiếc lá sen lót bên dưới, càng khiến thực khách không thể dừng đũa.

Quán rất tinh tế, biết thực khách dù thích cũng sẽ không no, thậm chí là ngấy nếu chỉ dùng toàn thịt gà, nên đã khéo léo kèm thêm phần xôi nhỏ, và bạn chỉ phát hiện điều này sau khi “tung hoành” món ăn một lúc. Chỉ nhỉnh hơn chén ăn cơm một tẹo về số lượng, song phần xôi của quán cũng nhận được những cái gật gù của thực khách nhờ được đồ khá khéo cùng điểm nhấn là nước dùng gà chan cùng.

Gỏi xoài khô cá lóc lạ lẫm với tạo hình và cách thưởng thức lạ.

Món ăn thứ hai không thể bỏ qua tại quán là gỏi xoài khô cá trê, một món ăn quen thuộc với người dân miền Nam, song bạn sẽ ngạc nhiên trước biến tấu lạ của món ăn này, từ cách chế biến, ngoại hình, thậm chí cách thưởng thức. Cụ thể, phần khô cá trê tại quán không đơn giản là nướng chín, xé sợi mà được làm bung thành từng sợi nhỏ như chà bông (ruốc), sau đó cuốn lại với nhau thành một chiếc bánh rế. Khi có khách gọi, miếng bánh này được chiên trong chảo ngập dầu, sau đó xếp vào đĩa, rồi cho phần xoài đã trộn đều gia vị lên trên. Trước khi thưởng thức, thực khách hai tay hai đũa, khéo léo trộn đều hai phần này với nhau.

Ngoài hai món ăn trên, lẩu cua kết hợp giữa cua bể và cua đồng, tàu hũ (tào phớ) của quán cũng được các thực khách đánh giá cao. Giá các món ăn tại quán từ 30.000 đồng, riêng gà mâm có giá 250.000 đồng (dùng được cho 5 người)

Địa chỉ: Quán Mai Phai, 102A Lê Thị Riêng, Q.1, TP. HCM

Theo Infornet

Ngất ngây với bánh kem gấu nằm gọn trong ly	Về Hải Phòng ăn bánh đa cua bể	Ghi điểm với thịt bọc trứng cút chiên xù	Quán trà chanh chịu chơi nhất Hà Nội

Huỳnh Hằng

(Theo zing)