Lẩu Thái là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Thái Lan. Nó không chỉ nổi tiếng ở Thái Lan mà đã thịnh hành ở rất nhiều quốc gia trên thế giới.

Những ngày mưa, ngồi trong nhà mà thưởng thức một nồi lẩu Thái đậm đà thơm phức bên cạnh những thành viên trong gia đình thì thật là tuyệt.
Nguyên liệu của gồm: tôm đất, mực ống, thịt bò phi lê, nghêu, nấm rơm, rau muống cọng, cải thảo, cà chua thơm và các loại gia vị: hành, tỏi băm, gừng đập dập, ớt sả cây, lá chanh, dầu ăn, đường, muối và một gói bột gia vị nêm sẵn lẩu Thái.
 

Mực khứa vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn. Xếp mực, nghêu, tôm đất và thịt bò ra đĩa.
 
Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt lát. Sả đập dập, cắt khúc. Nấm rơm cắt đôi. Rau muống, cải thảo cắt miếng vừa ăn.
 
Phi thơm hành tỏi băm, cho cà chua, thơm vào xào 5 phút với đường, muối. Cho nước vào, thêm sả, ớt nấu sôi, nêm gói gia vị lẩu Thái vào khuấy đều, thêm lá chanh vào.
 
Khi ăn cho các nguyên liệu và rau vào nồi lẩu. Dùng chung với bún.
 
Lẩu Thái gần như không thể thiếu vị cay của ớt tươi và vị thơm của lá chanh, của gừng tươi và một chút vị ngọt của đường. Hương vị của lẩu Thái không giống các món lẩu khác, đã ăn là nghiền. Hãy thưởng thức đã tận hưởng hương vị của món lẩu Thái này bạn nhé.

Cách làm lẩu thái
Lẩu Thái chua cay – hấp dẫn khó cưỡng
Xuýt xoa với lẩu Thái me cay phố Đội Cấn