Nếu bạn mua hạt đậu Hà Lan tươi về rồi đem cho vào ngăn đá tủ lạnh bảo quản luôn là hoàn toàn sai lầm. 

TIN LIÊN QUAN:

>> Bí quyết bảo quản đậu phụ

>> Giữ rau tươi lâu trong ngày Tết

>> Cách chế biến để không làm mất chất dinh dưỡng của thực phẩm

Nếu mua đậu Hà Lan về dùng không hết, chị em hãy đem bảo quản đậu Hà Lan để dùng dần nhé!

Nguyên liệu:

- Quả đậu Hà Lan tươi (số lượng tùy ý)

Cách làm:

Bước 1: Đậu Hà Lan bóc vỏ, tách lấy hạt.

Bước 2: Hạt rửa sạch. Đun sôi một ít nước rồi cho đậu Hà Lan vào nồi nước sôi, đợi 2 phút, đậu Hà Lan sẽ nổi lên trên mặt, tắt bếp.

Bước 3: Ngay sau đó, đổ hạt đậu ra rá để thoáy nước rồi thả đậu vào bát nước đá lạnh, trong 2 phút.

Bước 4: Vớt đậu ra tấm khăn thấm khô, vào cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.

Lưu ý: Thời gian chần đậu Hà Lan trong nước sôi và ngâm trong nước đá là bằng nhau (mỗi cái chỉ 2 phút). Nếu tủ đá nhà bạn hoạt động liên tục (không bị mất điện) thì hạt đậu có thể để được ít nhất từ 2-3 tháng mà vẫn tươi.

Chúc các bạn thành công khi tiến hành bảo quản đậu Hà Lan tươi nhé!

Vietbao.vn ( Theo Eva )

TIN ĐỜI SỐNG GIA ĐÌNH NỔI BẬT  

Đụng mặt mẹ vợ là gái làng chơi ở nhà nghỉ	Toàn cảnh đời sống tuần qua ( 22/12- 29/12 )	Nước mắm công nghiệp toàn hóa chất

>>  Bị ung thư tuyến ức, mẹ nghẹn lòng lo hai con nhỏ

>>    Hai mẹ con co ro trong túp lều rách nát

>>   Cậu bé ngụp lặn dưới dòng nước buốt mơ ngày được chữa bệnh