ĐĂNG TIN
logo
Online:
Visits:
Stories:
Profile image
Tác giả: luongtho
Trang tin cá nhân | Bài đã đăng
Lượt xem

Hiện tại:
1h trước:
24h trước:
Tổng số:
Cách làm món ức vịt sốt cam
Saturday, August 23, 2014 6:34
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.


Với thịt vịt chúng ta có thể làm nhiều món ngon như vịt hầm măngvịt om sấu, vịt nướng hay Vịt áp chảo… Hôm nay Blog dạy nấu ăn Vào Bếp cùng bạn sẽ hướng dẫn chi tiết cho các bạn cách làm món Vịt sốt cam thật ngon với nước xốt cam vừa chua vừa ngọt khá là hấp dẫn ~
Cách làm món Ức Vịt Sốt Cam không bao giờ chán
 
Nguyên liệu chế biến món vịt sốt cam:
-    180g-200g thịt lườn ức vịt đã rút xương 
-    2,5 g hoa hồi; 5 g bột thì là; 5 g gừng
-    2,5 g rau mùi khô; 2,5 g tiêu trắng; 2,5 g ớt bột; 2 củ hành khô, xắt lát mỏng
-    10 ml dầu dừa hoặc dầu hạt cải 
-    10 ml mật ong –    70m ml nước cam, 35 ml nước cốt chanh
-    130 ml dầu dừa hoặc bơ
-    Muối
 
Xem thêm:

Cách làm món ức vịt sốt cam thơm ngon:

Cách làm món Ức Vịt Sốt Cam không bao giờ chán 1
 
Thịt ức vịt mua về để nguyên tảng, ướp muối đều cho cả hai mặt, sau đó các bạn rắc  thêm bột hoa hồi, thì là, gừng, rau mùi, tiêu trắng và ớt bột. Hành khô xắt lát mỏng. 
 
Đặt mặt da của miếng ức vịt lên chảo nóng, thêm một chút dầu,sau đó bạn để lửa trung bình. Chiên vàng vịt  trong khoảng 10 – 15 phút đến khi da vịt chín giòn. 
 
Lật mặt ức vịt còn lại, chiên thêm trong chảo khoảng 4 phút. Để thịt vịt ra giấy thấm cho ráo bớt dầu. 
 
Để lửa bếp khoảng trung bình, thêm chút hành khô vào trong chảo xào qua đến khi hành chín mềm. Thêm mật ong, nước cam, nước chanh rồi đun sôi một lúc cho nước bay hơi bớt.  Thêm bơ hoặc dầu dừa vào nước sốt,khuấy tan, nêm muối cho vừa vặn. 
 
Trong bữa ăn, bạn cắt nhỏ thịt vịt ra miếng vừa ăn hoặc có thể khía thịt vịt theo ý mong muốn, rồi rưới nước sốt cam lên, có thể ăn kèm dưa chua cho bớt ngấy.
 
Thịt vịt sốt cam mềm ngọt, da vịt sốt cam lại giòn tan, ăn thịt vịt kèm với nước sốt chanh chua ngọt rất ngon.
 
Vậy là bạn đã học xong cách làm món thịt vịt sốt cam rồi đó, thật ngon thật dễ phải không nào!!! 
 
Chúc các bạn thành công nhé !
 

Tin nổi bật trong ngày
Tin mới nhất

Register

Newsletter

Email this story

If you really want to ban this commenter, please write down the reason:

If you really want to disable all recommended stories, click on OK button. After that, you will be redirect to your options page.