【中式‘披萨’蛋饼】10分钟早餐

【中式‘披萨’蛋饼】10分钟早餐

Sunday, November 9, 2014 15:15

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还是10分钟超快手系列早餐

某天只剩几片火腿了，图省事烙个蛋饼

面糊的量一张饼略多两张饼略少

所以剩下的干脆都淋在表面上

出来的效果很有披萨的感觉嘛

所以起个名字叫‘披萨’蛋饼

实际上它跟披萨没有一毛钱的关系

啊不过半毛钱的关系可能还是有的

毕竟火腿片也是披萨常用的材料来着

连续三天一天啃一整只大柚子

感觉自己整个人都吃成一只柚子了

脑子里一直在循环一段旋律：

大王叫我来巡山呐啊，咿呀呦呀咿呀咿呀呦

是的，我就是，小、钻、风！

那么问题就来了。。

我到底是小钻风还是一只柚子。。呢

学而食习之

【中式‘披萨’蛋饼】

面糊：鸡蛋1个，水50ML，面粉，盐

配料：ham火腿4-5片，葱花一把

1. 鸡蛋一个加盐打散后加水搅匀，加面粉调至跟酸奶差不多的稀稠度

2. 火腿片随意地改刀一下成小片备用

3. 平底锅刷一层底油烧热后倒入3/4的面糊，撒上火腿片和葱花

4. 表面再淋上剩余的1/4面糊，底面定型后翻面煎至两面上色即可

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2014-11-09 15:13:04

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