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江南的秋、美而短，几场秋雨后，空气中已经弥漫着冬的味道。常常觉得，孩子的成长不过一瞬间，在一个个睁眼合眼的日子里，孩子就从包囊中嗷嗷待哺的小婴儿长成为了个每天号称可以保护我的小小男子汉。周末开车带根宝去郊外远足，和他一起蹲在田间抓蟋蟀、在路边捡芦苇，简单而又快乐。回到家里，摸摸他的小手冰凉，和他说：“根宝，你去画画，妈妈给你煲汤，好吗？”立刻得到他欢喜的应答。
冬天似乎没有什么比一碗暖汤，更滋养身体、温暖人心了。拿出早市买来的新鲜排骨，洗净斩成段、冬瓜去皮切块、再加上几个红枣和枸杞。煲汤用的水，是家里的碧然德BRITA 滤水壶过滤过的，清澈甘甜。邻居上次来我家送鲜橙，我倒水给她喝，结果一眼看上了我家的碧然德BRITA 滤水壶，当天就去买了一模一样的。老公说：“我老婆生活中的一部分就是带着身边的主妇败家。”我白了一眼他，说：“真不会说话，我生活中的一部分是带着身边的优雅女士提高生活品质。”
取出家里的小砂锅，放入排骨、枸杞。
倒入水，水的高度大概在砂锅的六成满即可。
大火烧到水沸腾后转小火慢慢的煲着。看着蓝色的小火苗在灶上跳动，烟火气十足，心里特别熨帖。
煲到排骨熟透后（大概是一个小时的时间），放入冬瓜。继续小火煲着。
到冬瓜熟透软糯，就可以关火了。
把砂锅从灶火上拿下来，加一点点盐，再撒一点葱花，暖暖的排骨冬瓜汤就煲好了。
煲汤可以说是最简单的，加入食材、清水，最后用盐调味即可。煲汤也可以说是最难的，食材要选择最新鲜的、水要选择水质最清澈的、火候要不大不小，这些都及其考验人，而且又不能着急，一定要时间到了，汤才好喝。高压锅压出来的汤，味道怎么喝起来都差一点。
冬日，天冷，但是汤暖。这样一碗暖暖的汤连同冬瓜、排骨一起从舌尖滑入胃里，是一件多么美好的事情。根宝从郊外采回来的芦苇就散在桌上，还带着田间的清新和美丽。看着在喝汤的小孩，觉得，生活，真的很美。
2014-11-23 22:52:03
