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我看到一幢房子
今天,一姐妹跟我说,她看到了一座房子,
是可以吃的,呵呵 我笑倒了~~
别说小孩子了,
大人看到了都喜欢,
感觉这座房子不仅可以吃,
而且还装满了梦想,
我看到LISSA把她做的饼干屋命名为:许愿屋,
一点都不错,
我感觉,当我把它做好的时候,
里面便装满了各种大大的梦.
第一部:姜饼制作
简单步骤描述如下:
以下是房子的制作过程:
准备好一套姜饼屋的图片纸，（网络搜索：姜饼屋图纸即
可下载到）
将面团按扁擀平到0.3毫米左右的厚度。将图片纸贴上面然
后用小刀刻出图形。用刀叉在上上面扎孔。
将面片整齐的铺在烤盘上。入烤箱170度，中层，上下火，
10-15分钟，观察上色情况即可。
用糖霜做为粘合剂。将房子拼贴起来。糖霜要做的厚一点。
最后在屋顶装饰上糖霜，粘上糖果，24小时后，就是一座
很硬的房子了。先放着看，看到不想看了就把它吃掉。
以下是糖霜的制作:
材料:
蛋清20-25克 糖粉120-180克 柠檬汁5ML
制作步骤:
1 将蛋清 糖粉柠檬汁倒在一个玩里,用打蛋器搅打至能拉起长长的浓稠糖粉糊
即可;
2 将糖粉糊分成5小份，其中四份中个滴入彩色的食用色素。一滴到几滴即可，
不要多哦.这里黄色的我只滴了一滴。
3 分别装入5个裱花袋中。剪刀剪去袋子尖端部分。按自己喜好在饼干上画出你
想要的图案。晾上大半个小时就干的。
(以下步骤图是做小姜饼时候的糖霜配比,在做姜饼干屋的时候,糖霜
需要厚点,可以适当的增加粉的量,减少点柠檬汁和蛋清的量.)
制作心得:
1 饼干不要做太厚了,口感有点硬的.要薄才好吃;
2 做起来非常复杂,建议大家看看即可,我做了整整半天时间;
3 所有的材料网络上都可以买到,大家请不要再问我什么什么哪
里可以买到了.实在是问的人太多了.
4 各种粉类在混合之前都需要过筛下.尤其是红糖;
5 糖霜要调的稠一点,太稀了屋子在拼的时候比较有难度;
2014-12-16 18:52:04
