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【葱油饼】
Tuesday, May 10, 2016 9:54
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提交了今年下半年去德国的研讨会要用的abstract
Breno和沙特大爷一直在怂恿我们去韩国西罗的那一场，顺便公费旅游
导师是推荐我们去德国那场，他说朝鲜好可怕，我不敢去韩国o(╯□╰)o
其实我是蛮无所谓的，去研讨会是为了CV好写不是为了旅游啊
好吧为了写CV什么的这种目的并没有比出去玩单纯多少，说好的科学呢
关于到底要去哪场conference，组内成员正经不正经地讨论了N多次
大爷隔三差五来怂恿我一下，Breno表示铁了心的一定要去韩国
导师在组会上再次委婉地说德国那场更适合我们的研究课题
这时候女神也发话了，说觉得韩国那场的内容看着很无趣
顺便，女神也同样表示了一下：朝鲜好可怕，我不敢靠近o(╯□╰)o
当下我就拍板，去、德、国！女神就是那天上的星星指路的灯！
话说回来，就去那么几天，还天天的开大会听报告，你们哪来的时间玩啊
要说如果要有什么念想的话，嗯，有没有什么好吃的蛮想试试看的
可是话再说回来，天天的开大会听报告，食物都是那边提供的吧o(╯□╰)o
对于平时的大会小会各种会提供的难吃三明治，我表示，宁可相忘于江湖
这么再想想的话韩国那场难道提供泡菜思密达？嗯到时候要问问看去那的小伙伴
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如果有问题的话微博@我或者是私信或者是纸条都是会回复的，谢谢体谅！
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【葱油饼】
收录在《面面俱到，我的第一本中式面食书》，分量：3个
面团：普通面粉（中筋面粉）200G，热水120G，盐1茶匙，猪油1汤匙
辅料：猪油，葱花，细盐
1.面粉加热水和成光滑均匀的面团后再加猪油和盐揉匀
2.分成三个剂子后取一个擀成薄可透光的大面片
3.在表面抹一层猪油后撒上细盐和葱花
葱花可多可少。盐只需要用手搓一点均匀分布在表面，不方便定量，因为面团里已有所以不需要多
面片上抹猪油是因为猪油起酥效果相对更好，也可以抹植物油。而烙饼的时候就刷植物油就可以了
4.把面片卷起来成长条状
5.把长条面卷盘起来，收尾处往底下拢一拢
6.盘好的面卷用手压扁或者用擀面杖擀开，放入刷了一层油的平底锅中（锅子要先预热）
7.翻面之前在饼坯表面刷一层油，然后翻面。中火烙至两面金黄即可
THE. [END]>
2016-05-10 09:52:16
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