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《花样厨神》：说到吃，中国人快登峰造极了，不信看看这部电影
“食、色，性也。”人的生活离不开食和色，无论做什么事，吃饭是第一要务，没有力气怎么干活？特别是中国人/华人，对吃的方面更为讲究，中国菜系在制作工艺上的考究，以及对于色香味俱全的认真态度，是世界上很多美食都难以抗衡的，我们对吃真的是太认真了。
现在，这部有关吃的电影《花样厨神》上映，再一次引发中国菜和亲情之间的故事。做菜的是人，那么是人就会有故事。在《花样厨神》中，年轻人一晗（刘宪华饰）为了挽救爷爷的餐馆，自愿报名参加新一届的“国际食神争霸赛”，如果他能够过关斩将，除了获得百万元的奖金，还能让他们餐馆出名，真是一举两得，但很显然，很多厉害的厨师都参加到了这个比赛当中。
举办这场食神大赛的是电视制作人怡珊（杨紫琼饰），她作为美食界泰斗，曾在15年前成功挖掘陈翰伟（黄经汉饰）成为一代厨神，如今为了找寻新一代厨神，就以百万奖金来吸引各路厨师高手来参赛。
影片中最先吸引人的还是各类美食，红烧肉、炒大虾、拉面、清蒸鱼，这些平时能吃到的家常菜在片中绽放出别样的光彩。同样的食材，放到不一样厨艺人的手中，就是会出现精品和糟粕的区别。看到这些一流的厨师烹饪的美食，真的不想在下厨了，因为我做的菜肴完全没有片中的美感。
美食其实就是有关人生百味，中国人在吃饭做菜上面投入了很深的感情，所以每道菜里面都会有自己的故事。一晗是天才级别的厨师，他和爷爷，还有他爸爸之间也有感人的故事。与其说这是一次食神争霸，倒不如说是一场寻亲之旅。
《花样厨神》并不是华语片中唯一的美食电影，但实际上华语片有关吃的电影拍的还是太少。主要还是因为这样的故事难拍，美食和人生相关，厨师和食客的相遇，因为一道菜肴而有了接触，厨师用心做菜，食客用心品尝，这就是一种交流。《花样厨神》说的是美食的故事，其实也是人生的故事。
全世界各个国家都拍了不少美食电影，但美食电影有一道门槛，那就是观众至少吃过影片中大概涉及的美食。就好像外国人看《花样厨神》，至少吃过中国菜，这样就更能体会片中人们对于美食的喜爱。不可否认，华人遍布全世界，随着时代的发展，传统菜肴也需要革新。单单是在北京，就有各种对传统菜系的时尚包装，牛蛙、烤鱼、麻辣小龙虾都有十几种吃法，这也不得不佩服国人的创造力，《花样厨神》其实也展现了中国菜在全世界的不断发展，看这部电影，看到的不仅仅是美食，也是人生百味。
崔汀/文
2016-08-26 08:00:05
