Nguyên liệu

- 100g gừng xắt sợi
- 3 muỗng dầu vừng
- 250g ức gà, cắt miếng vừa ăn
- 3 nút nấm Shiitake, ngâm nước và cắt khoảng 2 cm
- 2 muỗng xì dầu
- 1/2 thìa cà phê đường
- 2 cốc nước ấm

Thực hiện

1. Mở lửa to, làm nóng chảo trong khoảng 30 giây, cho gừng vào đảo qua.

- Đổ dầu vừng và nấm vào, xào khoảng hai phút.

2. Cho ức gà, xì dầu và đường vào xào trong khoảng 3 phút.

3. Đổ nước ấm, vặn nhỏ lửa, đun thêm khoảng 5 phút.

4. Đổ hỗn hợp gà vào niêu, ninh khoảng 45 phút cho tới khi nước cạn còn 1/3.

5. Múc ra bát ăn nóng.

Kẹo Ngọt