Chống ngán bằng mì rau nhanh gọn
Friday, August 5, 2011 13:37
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.
1. Nguyên liệu
- 500g mì gạo khô, ngâm trong 1 giờ
- ¼ chén dầu ăn
- 1 củ cà rốt thái nhỏ
- 100g đỗ xanh, thái lát mỏng
- 100g bắp cải
- 50g cải xanh
- 1 muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 muỗng canh nước tương
- 250g giá đỗ
2. Chế biến
Chuẩn bị nguyên liệu
Đun nóng dầu trong chảo lớn, cho cà rốt vào chiên đều trong 1 phút, đảo nhanh tay.
Cho bắp cải và đỗ xanh vào, nấu trong vài phút đến khi rau hơi chín là được.
Cho rau cải xanh vào tiếp tục đảo.
Sau đó cho mì vào, trộn đều.
Rắc hạt tiêu, muối và nước tương lên trên, xào thêm 2 phút nữa.
Cho giá đỗ lên trên cùng và đảo nhanh tay.
Tắt bếp và ăn khi còn ấm
Món này ăn cùng rau thơm và tương ớt thì rất ngon đấy.
Chúc các bạn ngon miệng!
(theo eva)