1. Nguyên liệu (4-6 người ăn)
- 12 miếng thịt bò
- 12 miếng thịt thăn
- 2 muỗng cà phê tỏi băm
- ¼ chén hành tây băm nhỏ
- ¼ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê hạt tiêu
- 2 muỗng canh bơ mềm hoặc pho mát
- 12 lát thịt xông khói
- 12 thanh xúc xích nhỏ
- Bánh mì
- Rau diếp, cà chua, hành tây
2. Chế biến
Trong bát lớn, trộn thịt thăn, thị bò, tỏi, hành tây, muối và hạt tiêu vào với nhau. Dùng tay để kết hợp chúng, sau đó chia ra làm 12 phần bằng nhau.
Đặt phần hỗn hợp này lên trên khay, bọc lại bằng giấy nilon và cho vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
Bật lò nướng hoặc chảo nướng ở nhiệt độ trung bình.
Bỏ hỗn hợp thịt trộn trong tủ lạnh ra, rắc muối và hạt tiêu lên trên.
Nướng bánh mì mỗi bên khoảng 2-3 phút, sau đó thêm pho mát vào trong bánh để chúng tan ra.
Cho hỗn hợp đã trộn trong tủ lạnh vào từng chiếc bánh mì, cùng với thịt xông khói và nướng.
Sau khi nướng xong, bánh giòn và hỗn hợp chín, bỏ bánh ra, cho rau diếp, cà chua, hành tây vào trên bề mặt bánh.
Lúc này là bạn có thể ăn được rồi. Có thể ăn kèm với tương ớt, tùy theo ý thích của bạn.
Chúc các bạn ngon miệng!
(theo eva)