1. Nguyên liệu
– 1 cốc bột bánh
– ¼ cốc bột ca cao
– ½ thìa bột nở
– ¼ thìa muối
- 110g bơ
– 240g socola đen ngọt
– 200g đường
– 3 quả trứng
2. Cách chế biến
Bật lò nướng lên 350 độ F. Chuẩn bị tấm giấy nướng lót dưới khay nướng.
Cho hỗn hợp bột bánh, bột nở, bột ca cao, muối vào bát lớn trộn đều.
Tiếp tục, chuẩn bị bát lớn, cắt socola đen thành từng miếng nhỏ, cho vào bát trộn cùng với bơ thái miếng.
Đặt bát này lên trên nồi nước sôi cho hơi nước làm chảy socola, sau đó trộn đều để chúng hòa quyện vào nhau.
Trộn 2 hỗn hợp này vào nhau cho đều.
Đổ chúng vào khay nướng đã chuẩn bị sẵn và làm phẳng bề mặt. Cho khay nướng vào lò, nướng trong vòng 20-25 phút cho đến khi bột không còn chảy ra nếu bạn dùng cây tăm xiên nhẹ vào phần giữa bánh.
Khi bánh chín, cho ra ngoài và để nguội, cắt thành từng miếng vuông và bày ra đĩa.
Lúc này, bạn đã có món bánh socola bơ ngon tuyệt vời rồi đấy. Ăn kèm với nước chè thì sẽ rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
(theo eva)