Hai chữ thảo dược thường gợi cho thực khách cảm giác đây là món dành cho những người đứng tuổi, nhưng thực chất đây là món đồ uống mới rất thơm mát, dễ chịu trong mùa hè và cực hợp với teen.
Đây có thể coi là món đồ uống giao thoa giữa latte và trà đạo do chủ một tiệm cà phê nhỏ nằm gần trường Đại học Y sáng tạo ra. Tiệm này cũng tên có cái tên độc đáo, rất liên quan đến địa danh của nó: Cà phê Y.
 |
 |
Quán không ở ngoài mặt đường mà nằm khuất trong một ngõ nhỏ, đối diện với trường Đại học Y. Quán cà phê nhỏ, đơn giản nhưng cũng khá thân thiện với phong cách ngồi bệt. Điểm nhấn của quán chính là các loại thức uống giải nhiệt mới lạ, thú vị – latte thảo dược. Vào các trưa hè oi nóng, những ai đã có dịp thưởng thức latte thảo dược nơi đây đều thích thú nhận xét: “Mát và sảng khoái lắm!”. Hơn nữa, latte cà phê hay trà thảo dược thì bạn trẻ biết đến nhiều, chứ latte thảo dược thì chỉ nơi đây mới có.
Latte thảo dược của quán cà phê Y về cơ bản gồm 2 thành phần. Một là phần latte gồm: sữa, bọt sữa và kem tươi – những thứ mang hương vị ngọt ngào, béo ngậy mà hầu như các teen đều mê mẩn. Phần thứ hai là hương các loài hoa cùng vị của thảo dược. Nghe 2 thành phần này có vẻ… chẳng liên quan, nửa Tây nửa Tàu nhưng nhờ công nghiên cứu và tài pha chế khéo léo của chủ quán, sự kết hợp ấy lại cho ra đời một thứ đồ uống không chỉ ngọt dịu, ngậy mát mà còn như một liều thuốc có tác dụng thư giãn và F5 tinh thần cho người uống, nhất là trong những ngày hè bức bối.
 |
|
Latte bạch cúc |
 |
|
Latte hồng hoa |
Để kiểm chứng, có lẽ bạn nên uống thử vài món điển hình như latte dâu tây, latte bạc hà hay latte hồng hoa. Các loại đồ uống nom qua khá giống nhau về hình thức nhưng về hương vị lại rất phong phú, mỗi vị sẽ mang lại giác sảng khoái hoàn toàn khác biệt. Chẳng hạn latte hồng hoa sẽ rất hợp với các cô gái say mê hương thơm hoa hồng, mùi hương gần như cứ vương vấn, lan tỏa trong miệng khi bạn thưởng thức món đồ uống này. Hay với những ai “nóng nảy”, muốn một loại đồ uống hạ nhiệt, đã đời ngay tắp lự thì nên thử latte bạc hà, nó sẽ đem lại cảm giác uống đến đâu, hạ hỏa đến đó, vị ngậy của kem tươi cũng như tan đi trong miệng theo hương bạc hà thanh mát…
Ngoài ra, thưởng thức latte thảo dược còn có một điểm hay hay nữa, đó là vừa uống bạn vừa được nhâm nhi các loại thảo dược như ý dĩ, kì tử, long nhãn, táo tàu… Bạn chớ coi nó là vị thuốc đắng. Các loại thảo dược ấy đều đã được sơ chế, ngấm trong phần latte ngọt ngậy nên nó cũng ngon miệng, thú vị.
 |
|
Latte dâu tây |
 |
|
Vừa thưởng thức đồ uống, bạn vừa được nhâm nhi các loại thảo dược cũng rất thú vị |
Nhìn chung, ưu điểm của các món latte thảo dược của quán này là có đủ vị ngọt, béo, mát nhưng không vị nào bị “quá đà”, và quan trọng nhất loại nào uống xong cũng thấy đã đời, sảng khoái. Sẽ có người so bì thức uống này với trà sữa, nhưng như vậy là khập khiễng, vì latte thảo dược về cả công thức chế biến lẫn hương vị đều có chọn lọc và tỉ mỉ hơn, chứ không “thập cẩm, tạp pí lù”, chính vì thế giá của nó không bình dân như trà sữa. Mỗi cốc latte thảo dược có giá 30.000 đồng. Song mức giá này vẫn là vừa tầm so với một món đồ uống ngon lạ tại một quán cà phê điều hòa mát rượi.
Ngoài ra, loại đồ uống pha chế theo phong cách này rất hợp với khẩu vị với giới trẻ. Có lẽ chỉ nay mai thôi, nơi này sẽ là tụ điểm quen thuộc của nhiều sinh viên trường Y và các teen quanh đây.
Địa chỉ: 108 B1 Tập thể Đại học Y, Tôn Thất Tùng, Đống Đa, Hà Nội.
 |
 |
 |
 |
| Những quán cafe phong cách vintage ở Hà Nội | Lạ mà quen sữa chua cacao xắt miếng phố Hàng Nón | Tiệm ‘sinh tố’ cà phê ngon tuyệt cho dân Hà Thành sành điệu |
Hoàng Nhi
(Theo Infonet)
(Theo zing)