Quán riêu ốc ở phố Tô Hiệu (Hà Nội) ăn ổn mà giá cả cũng vừa vừa thôi các bạn ạ.

Ngoài các loại lẩu truyền thống như lẩu sườn, lẩu lòng, lẩu gà, lẩu hải sản… ở Hà Nội đang chuộng các loại lẩu chua chua, ít thịt. Ngoài lẩu riêu, lẩu ếch, món lẩu ốc cũng đang ngày càng được ưa chuộng. Nhắc tới ốc chắc nhiều ấy cũng nghe danh hoặc thưởng thức hàng ở Khương Thượng rồi nhỉ. Hàng đó nức tiếng, bảo đi ăn mà qua Khương Thượng, thể nào các bác taxi, xe ôm cũng hỏi: “bún ốc hay lẩu ốc à”. Nhưng có điều hơi lạ, người ở xa tới ăn thì nhiều nhưng dân trong ngõ cũng ít ghé qua, có lẽ bởi quán quá đông.

Ở khu Cầu Giấy, cũng có hàng chuyên riêu ốc mang tên bà Téo cũng nườm nượp khách. Chỉ có từ con cua, con ốc mà chủ hàng nghĩ ra cũng lắm món ghê. Nào là bún riêu, bún ốc thường, bún ốc chấm, bún ốc chuối đậu hay lẩu ốc, lẩu riêu…

Điểm ấn tượng nhất ở quán là nước dùng chuẩn, có đủ vị chua chua của dấm bỗng, đậm đà của mắm tôm chứ không nhạt nhẽo như nhiều hàng bún ốc, bún riêu bây giờ. Tuy nhiên, khi đi ăn, nếu bạn chỉ ăn một loại bún riêu hoặc bún ốc thì nên dặn kỹ càng chủ quán. Bởi một bát thập cẩm của nhà hàng lẫn luôn cả riêu, cả ốc, giò, bò, trứng vịt lộn.

Trong những ngày chớm đông, bạn nên thử món lẩu ốc của cửa hàng nhé. Nước lẩu chua chua cho thêm mắm tôm cũng giống như nước ăn bún ốc nhưng cảm giác cùng bạn bè quây quanh nồi nước nghi ngút khói, chần rau, ốc, đậu.. thì ngon hơn hẳn đấy. Nhìn nồi nước lẩu đủ màu sắc đã thấy ngon mắt. Nào là màu đỏ của cà chua, màu vàng của đậu phụ, váng đậu, sắc xanh của rau muống chẻ hay nâu trắng của bẹ chuối… Ngoài các loại rau kèm sẵn với nước dùng, bạn đừng quên gọi thêm rau sống thái nhỏ gồm tía tô, kinh giới, xà lách…

Địa chỉ: Hàng bún bà Téo 104-C6 Tô Hiệu, Cầu Giấy, Hà Nội. Giá một nồi lẩu cho 4 người là 250.000 – 300.000 đồng.

Út Liên
(theo ione.vnexpress)