Món cà tím nướng rồi cuộn với cà rốt và hành như thế này chắc chắn mọi người sẽ thích cho mà xem. 

TIN LIÊN QUAN:

>>  Ngon độc đáo cà tím bung

>> Cà tím cuộn thịt chiên xù

>> Chọn, bảo quản và chế biến món ngon từ cà tím

>> Sáng tạo món cà tím chiên mắm chua ngọt

Món cà tím cuộn thập cẩm này rất thích hợp để làm món khai vị.

Nguyên liệu:

- 2 quả cà tím cỡ trung bình

- 1 củ cà rốt lớn

- 1 cây hành lá lớn, hoặc một củ hành tây vàng, nhỏ

- 1 củ tỏi to

- Dầu ăn

- 3 muỗng canh xốt cà chua

- 1 muỗng canh mayonnaise

- Muối và hạt tiêu

Cách làm:

Cà tím rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Cắt nó thành các lát dọc hoặc ngang theo thân quả có độ dày 0,75cm.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 450^oF, đặt các lát cà lên tấm nướng. Phết dầu lên cả hai mặt lát cà. Rắc lên trên một ít muối. Nướng cà cho đến khi cà tím mềm, trong khoảng 5 phút.

Cà rốt rửa sạch và bào nhỏ. Hành và tỏi làm sạch, thái nhỏ.

Làm nóng chảo ở ngọn lửa vừa với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho cà rốt và hành tây vào xào cho đến khi mềm, thêm xốt cà chua, mayonnaise rồi tiếp tục đảo đều. Cuối cùng thêm tỏi, hạt tiêu và muối.

Xúc một ít hỗn hợp cà rốt xào vào một miếng cà tím nướng rồi cuộn cà lại rồi thưởng thức thôi. 

Với những cà tròn, cho nhân vào giữa rồi gập hai mép miếng cà lại.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cà cuốn thập cẩm nhé!

Vietbao.vn ( Theo Eva )

TIN ĐỜI SỐNG GIA ĐÌNH NỔI BẬT

Giữ trinh cũng không xong	Bí quyết để quần áo trắng luôn tỏa sáng	Buồn lòng vì những yêu cầu quá đáng của nhà trai

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

>> Cô gái tật nguyền mưu sinh nuôi cả gia đình

>>  Mẹ già một đời lận đận với con tật nguyền

>>  Mẹ già thần kinh chăm con gái bị viêm tủy

>>  Nghẹn lòng số phận bốn mảnh đời bất hạnh nơi rừng sâu

>>  “Cháu bé bị cắt chân” khóc thét khi biết mất cha mẹ

>>  Khâm phục nữ sinh 1 chân vượt khó vào đại học

>>  Tiếp sức cho nữ phóng viên trẻ có chồng suy thận độ 4

>>  Đáng thương cô bé thấy người lạ là… trốn

>>  Gia cảnh bần hàn con dâu phải cắt từng miếng thịt thối để cứu bố