Sữa ngô rất ngon, không những người lớn thích mà các bé cũng mê tít, lại có rất nhiều công dụng đối với sức khoẻ. Các bạn có thể xem các tác dụng của sữa ngô tại đây: tác dụng của sữa ngô

Mùa ngô đã tới, rất nhiều ngô non được bầy bán. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ ngô, đơn giản nhất là ngô luộc, ngô nướng, nhưng sữa ngô non lại là loại thức uống rất thích hợp cho người già và trẻ nhỏ.

Ở miền Bắc ngô bắp khá dồi dào, cách làm sữa ngô lại đơn giản vì thế sữa ngô được nhiều gia đình lựa chọn. Năm nay các bạn đã sẵn sàng làm món sữa ngô cho bé và cả gia đình nếm thử chưa?

Nguyên liệu:

- Ngô ngọt hoặc ngô nếp non: 2 bắp

- Sữa tươi: 200ml

- Đường, nước lọc

Cách làm sữa ngô ngon:

- Tách riêng phần áo ngô và râu ngô ra, buộc chắc lại. Cho bắp ngô, râu ngô và áo ngô đã buộc lại vào nồi cùng nước lọc bắc lên bếp luộc. Tuy râu ngô và áo ngô không ăn được nhưng các bạn không nên vứt đi nhé, luộc cùng với ngô sẽ giúp  nước ngô trong và thơm hơn.

- Ngô chín vớt ra để nguội. Sau đó lấy dao gọt hết phần hạt ngô cho vào riêng một chiếc bát.

- Cho hạt ngô đã gọt, nước luộc ngô và máy xay sinh tố xay nhuyễn, xay nhiều lần càng mịn càng tốt nhé.

- Lọc bã ngô đã xay thu được phần sữa ngô.

- Cho 200ml sữa, một chút đường vào phần sữa ngô thu được.

- Đem hỗn hợp sữa tươi, sữa ngô vào nồi đun sôi lại một lần nữa ta đã có món sữa ngô thơm ngon rồi.

Sữa ngô uống nóng hay lạnh đều rất tuyệt vời. Lưu ý, không nên cho các bé dưới 1 tuổi uống sữa ngô nhé các mẹ, lúc này hệ tiêu hoá của các bé còn chưa thật tốt dễ làm các bé đi ngoài, đầy bụng.