Dùng nồi cơm điện luộc trứng vịt, trứng gà.

Để giấy chùi tay trên đáy nồi, 1 hay 2 lớp giấy, đổ nước lên vừa ướt giấy là được, không cần nhiều nước. Trứng rửa sạch để vào nồi nằm trên 2 lớp giấy, đậy vung nồi cơm điện, cắm điện, bấm nút “Bắt đầu nấu”. Chờ đèn đỏ đổi sang chế độ “Giữ ấm” là xong, giấy ở dưới trứng khô là trứng đã chín.

Tuyệt nhiên trứng không bị vỡ, và rất dễ bóc vỏ. Từ đầu đến đuôi chỉ mất 5, 6 phút, một tí nước. Luộc trứng chim cút lại càng nhanh hơn. Giấy lấy ra vẫn có thể dùng lại nữa.

Hương Cỏ May

Filed under: Món ăn từ động vật Tagged: luộc trứng