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我在德国:参观德国paulaner啤酒厂
Thursday, September 25, 2014 3:27
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我在德国:参观德国PAULANER啤酒厂
图/文
瘦马007
说到德国就会联想到慕尼黑,说到慕尼黑就会联想到啤酒,提到啤酒就会提起闻名世界的”慕尼黑啤酒节”.这里是啤酒的国度,这里是啤酒的故乡,这里是啤酒的海洋,这里是啤酒的乐园.来到慕尼黑,就一直想去一家啤酒厂去看个究竟.终于在朋友的带领下参观了在慕尼黑城市中心区旁的一家大型啤酒企业:PAULANER.
刚走到啤酒厂门前,一股浓浓的啤酒味道就扑面而来,顿时感到清新宜人.这家啤酒厂在慕尼黑不算最大的,但因处于慕尼黑城市边,生产销售形势良好.据说已有100多年的历史.从小打油逐渐发展到现代企业,现在已是机械化程度相当高的企业,整个工厂工人不多,都是机械化控制.我们隔着玻璃看到了工厂的总控室,只有一人值守,上下两边全是电子控制,机械化作业.
该啤酒厂用水是打自地下几百米深的地下水.值得惊奇的是酿造啤酒时要放入一种叫做”啤酒花”的植物,酿造出来的啤酒都有纯正的啤酒味道.这种啤酒花在国内还很少看见,也没听说酿造啤酒要放入这种专门的啤酒花,个中奥妙只有厂家才清楚了.虽然参观时有人介绍,但是是德国,我可听不懂哈.
请跟随我的镜头参观啤酒厂吧:
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