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今年南方的冬天似乎来的特别迟，12月了，也只是有微微的凉意，从家里到单位的路上，金灿灿的一片银杏树，每天早晨踏着一片灿烂出行，耳边还响着扫把扫过银杏树叶沙沙的声音，像是一首金色的歌谣在低吟浅唱。每天下午下班夕阳把一颗颗银杏树镀成了黄金树，熠熠生辉，金光照人，透过纷纷扬扬的叶雨帘，晃的人心情也格外美丽。
踩着这一片灿烂，就想着给餐桌上加一道灿烂如初冬的银杏叶的美食，思来想去，想到了南瓜，南瓜含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素，无论是对于孩子还是大人都是不错的食物。做成的南瓜浓汤简单美味，绵甜香浓，无论是作为餐前的甜汤还是夜宵，都是极好的。
南瓜浓汤的原料很简单：用碧然德过滤后的过滤水、南瓜一块、炼乳、黑胡椒研磨瓶。有很多人问我，食材究竟是多少克，除了烘焙，需要精确的克数，否则容易失败，其实，做其它食物，往往没有固定的分量和搭配。往往是家里就地取材，或者根据爱好心情而定，简单的说，就是，有钱、任性！
1、 将南瓜去皮、切成小块。
2、 将平底锅烧热，放入切成小块的黄油（如果没有黄油，放橄榄 油或者食用油也可以，但是用黄油汤的味道会更加香浓）。
3、 将南瓜倒入锅中。
4、 慢慢翻炒南瓜，至南瓜稍稍变软。
5、 将炒好的南瓜倒入用浓汤功能的豆浆机或料理机中。
6、 倒入用碧然德滤水壶过滤过的过滤水，最近家里的厨房用水都出自碧然德滤水壶，没用重金属、没有水垢、没有余氯的才是适合家人饮用的好水。
7、 用研磨瓶研磨一点黑胡椒进去。也可以稍稍放一点点的盐，更能提升南瓜中的甜味。
8、 放入一点炼乳。因为南瓜本身就含有甜味，炼乳也很甜，所以我没有额外的放糖进去。
9、 然后启动豆浆机的浓汤模式，就OK了。
浓汤模式完成后，金灿灿的南瓜浓汤就完成了，倒入杯中，用玫瑰花，或是淡奶油略微装饰。
无论是家里的老人还是孩子都连连说好喝。孩子正在长身体的时候，除了牛奶，我有时候会给他准备一点营养好消化的夜宵，一杯南瓜浓汤，加上几块钙奶饼干，看孩子吃的小嘴巴金灿灿，小肚子圆溜溜，真是幸福。
这个初冬的这份美丽，这份美味，就这样的留在的留在了我们的心底，真好！
2014-12-16 22:52:03
