% of readers think this story is Fact. Add your two cents.

80 gr bột mỳ
1/4 muỗng cà phê bột nở baking soda
3 quả trứng gà
75 gr đường
1/8 muỗng cà phê muối
30 gr nước cốt dừa
35 gr nước lá dứa
1 muỗng cà phê bơ để tan chảy
1 muỗng cà phê sữa bột

- Rây bột mì để riêng

- Đánh lòng trắng trứng với đường đến khi đặc lại như kem

- 1 bát khác, đánh lòng đỏ trứng đến khi thấy thành màu vàng nhạt rồi cho lòng trắng vào trộn đều.

- Đổ nước cốt dừa, sữa bột, nước lá dứa, bơ vào từ từ

- Cuối cùng đổ bột mỳ đã trộn với bột nở vào nhẹ tay

- Trộn đều, nhẹ tay hỗn hợp trên.

- Cho hỗn hợp bột vào khuôn (khuôn thoa bơ và chút bột áo cho bánh đỡ dính khuôn), nướng ở nhiệt độ 175°C – 180°C trong 20 phút

- Lấy ra khỏi lò, chờ 5 phút úp bánh ra khỏi khuôn.

Chúc các bạn thành công!