Đó là một buổi sáng trời đẹp, không khí mát mẻ trong lành tràn ngập cả không gian. Máy định vị GPS thông báo đã đến nơi. Bước ra khỏi ôtô, chúng tôi đã thấy mình đứng ở bãi đỗ xe ngay dưới chân núi.
 |
| Mái nhà dân cư làng Eze – Ảnh: Tú Hằng |
Làng Eze là một ngôi làng từ thời Trung cổ, khá đặc biệt vì nó nằm trên núi, nhìn xuống biển Địa Trung Hải. Có khách du lịch đã ví ngôi làng như tổ đại bàng vì nó nằm ở độ cao 427m so với mực nước biển. Trong làng có khoảng gần 3.000 người sinh sống. Khá nhiều người nổi tiếng đã lưu lại nơi đây trong một thời gian dài, trong đó có nhà làm phim hoạt hình huyền thoại Walt Disney.
Vào thế kỷ thứ 12, một tòa lâu đài được xây dựng trên đỉnh núi, tuy nhiên nó đã bị dỡ bỏ vào năm 1706. Giờ đây, không còn được dịp chiêm ngưỡng tòa lâu đài diễm lệ, nhưng du khách vẫn có thể cảm nhận được phần nào không khí mê hoặc bí hiểm khi bước chân vào khu vườn dưới chân lâu đài có tên gọi Jardin Exotique (tạm dịch là Vườn cây xứ lạ). Đây cũng chính là tâm điểm thu hút khách tham quan làng Eze.
Để lên được khu vườn, chúng tôi đi lên núi theo chỉ dẫn của bản đồ lấy miễn phí từ quầy thông tin du lịch dưới chân núi. Đường lên hẹp nhưng thoai thoải, không quá dốc nên thay vì chốc chốc dừng lại thở hổn hển, mọi người có thể vừa đi và vừa thư thái ngắm nhìn xung quanh. Dọc đường có nhiều quán ăn, cửa hàng nhỏ xinh xắn bán đồ lưu niệm nằm ép mình trong ngõ.
 |
| Đường đi lên vườn Jardin Exotique – Ảnh: Tú Hằng |
 |
| Cửa hàng ăn dọc đường đi – Ảnh: Tú Hằng |
 |
| Một cửa hàng bán đồ lưu niệm ngay trên ngõ hẻm – Ảnh: Tú Hằng |
Khu vườn có nhiều bức tượng thiếu nữ duyên dáng nghiêng ra biển và có nhiều loài hoa. Đặc biệt, khách du lịch sẽ thưởng lãm rất nhiều loài xương rồng khác nhau.
Tất cả đắm chìm trong một không gian mênh mông, xung quanh là trời xanh mây trắng, nhìn xuống cũng là biển xanh trong, chấm phá bởi vô số con thuyền trắng neo đậu dọc eo biển.
Dưới chân làng Eze, các quý bà quý ông diện quần áo thanh lịch thời trang ngồi trong những chiếc xe cổ đắt tiền hoặc những chiếc xe có biển số đẹp như mơ. Cách chân núi không xa là nơi sản xuất đồng thời cũng là cửa hàng giới thiệu sản phẩm của nước hoa Fragonard.
Fragonard lôi kéo du khách vào mua hàng bằng cách tặng miễn phí tour thăm nhà máy sản xuất nước hoa (có người hướng dẫn bằng tiếng Anh hoặc tiếng Pháp).
 |
| Vườn Jardin Exotique – Ảnh: Tú Hằng |
 |
| Bức tượng thiếu nữ duyên dáng – Ảnh: Tú Hằng |
 |
| Biển Địa Trung Hải nhìn từ độ cao hơn 400m – Ảnh: Tú Hằng |
 |
| Xe biển số đẹp thế này không hiếm ở Eze – Ảnh: Tú Hằng |
 |
| Nhà máy sản xuất nước hoa Fragonard – Ảnh: Tú Hằng |
Từ “nước hoa” trong tiếng Anh (perfume) bắt nguồn từ tiếng Latin “per fumum”, nghĩa là “qua làn khói”. Vốn là xưa kia, quy trình làm nước hoa thường bắt đầu bằng việc ép và hấp thảo dược để lấy dầu, đốt dầu này lên thì hương thơm sẽ tỏa ra. Trên thế giới chỉ có khoảng 200 người là chuyên gia về chế nước hoa, hay còn gọi là noser (người ngửi), trong số đó 150 người hiện đang sống ở Pháp. Người Pháp còn gọi họ với cái tên trìu mến “nez”, có nghĩa là “cái mũi” trong tiếng Pháp.
Để trở thành noser không hề đơn giản vì noser không những cần cái mũi cực thính và ổn định, họ còn không được uống rượu bia hay những chất có cồn, không được ăn cay. Nếu bạn biết rượu là một thức uống khó có thể thiếu được trong bữa ăn của người Pháp, bạn sẽ hiểu được để trở thành noser trên đất Pháp thật không dễ dàng chút nào.
Tại thời điểm năm 2009, tất cả các noser đều là nam giới. Có lẽ bởi mũi của phụ nữ cũng như tâm trạng thường không ổn định như nam giới, và hai điều này đóng vai trò tiên quyết trong việc pha chế nước hoa.
Số lượng cánh hoa cần để sản xuất một lượng nhỏ nước hoa có thể khiến bạn choáng và số lượng cánh hoa tùy thuộc vào mùi hoa. Đối với những loại hoa có mùi nặng như hoa oải hương, họ sẽ cần ít cánh hoa hơn so với những loại hoa khác như hoa hồng. Nhìn lên bản đồ liệt kê danh sách các nước cung cấp hoa cho Fragonard, tôi chưa thấy có tên Việt Nam.
Kết thúc chuyến thăm quan nơi sản xuất, mọi người thích thú sà vào gian hàng trưng bày sản phẩm. Tôi đã không ngần ngại mua ngay một lọ nước hoa 100% nguyên chất, không có pha trộn thêm chất lỏng nào khác (pure perfume), khác với các loại nước hoa bán rộng rãi trên thị trường chỉ có 10% là nước hoa (eau de toilette).
Tạm biệt làng Eze và nước hoa Fragonard, chúng tôi tiếp tục lên xe rong ruổi tiếp tục hành trình khám phá miền nam nước Pháp. Giờ tôi đã hiểu tại sao cô bạn người Pháp của tôi lại thích làng Eze đến thế.
TÚ HẰNG
(theo dulich.tuoitre)