Người đầu bếp được mệnh danh ‘có trí tưởng tượng phong phú nhất thế giới’ Wippra Asko Hilal (46 tuổi) đã biến những khung cảnh cổ tích trong loạt truyện yêu thích của thiếu nhi như Pinocchio, Return Of Pied Piper hiện hữu sinh động và cá tính.
Wippra bên tác phẩm của mình
Điều đặc biệt hơn là tác phẩm nghệ thuật này được làm bằng thực phẩm yêu thích của các em nhỏ: món bơ thơm mềm quyến rũ. Tuy nhiên, để thích hợp với công việc ‘xây dựng’ kiến tạo, Wippra đã lựa chọn loại bơ nhân tạo để tăng sức chịu nhiệt trong suốt quá trình thực hiện.
Tác phẩm công phu tinh tế…
Wippra cho hay: “Để thực hiện tác phẩm ‘điêu khắc’ đặc biệt này tôi đã phải dành rất nhiều thời gian nghiên cứu, sau đó là gần 90 giờ đồng hồ thực hiện. Cả phần trong và phần ngoài đều được chú ý xây dựng cụ thể từng chi tiết tinh tế. Trong khi làm, tôi phải liên tục nín thở khi tiến lại gần, chỉ được phép hít sâu khi ở khoảng cách xa rồi sau một thời gian lại thở hắt ra ở phía khác…”.
Không chỉ vậy, Wippra còn phải thường xuyên phải gián đoạn công việc để rửa tay bằng nước lạnh. “Nếu nhiệt độ quá nóng cũng không có lợi cho quá trình ‘điêu khắc” – anh kể lại.
… được thực hiện tỉ mỉ
Wippra sinh trưởng tại Sri Lanka. Anh từng làm việc trong những nhà hàng sang trọng nhất tại Hy Lạp, Iraq, Bahrain và Anh quốc. Wippra cho hay: “Khi còn nhỏ tôi rất thích hội họa. Khi có người tặng đất nặn, tôi hết sức thích thú thực hiện những tác phẩm sáng tạo. Sau dần, tôi bắt đầu chú ý áp dụng vào công việc của mình khi đã trưởng thành theo nghề đầu bếp”.
Cũng chính nhờ tác phẩm này mà Wippra đã dành được 2 tấm huy chương vàng trong cuộc thi nấu ăn và trình bầy bàn ăn tổ chức tại Anh quốc. Ban giám khảo không những khâm phục trí tưởng tượng và đôi bàn tay khéo léo của anh mà còn hết sức ca ngợi tính nhẫn nại và tỉ mỉ cần thiết đối với 1 người đầu bếp chuyên nghiệp.
Theo 24h