Đổi bữa ăn cơm canh cá
Wednesday, February 16, 2011 8:24
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.
Nguyên liệu :
1 con cá khoảng 300g.
Thì là, và quả cà chua bi.
Gia vị : Muối, tiêu, tỏi và dầu ăn
Cách làm:
Cá làm sạch cắt làm 3 khúc, đầu và đuôi dùng nấu canh. Còn phần mình cắt từng đường chéo trên mình cá và ướp với chút muối.
Nấu canh:
Cho chút dầu ăn vào nồi cho chút tỏi vào xào thơm, cho cá vào chiên sơ đều hai mặt. Thêm cà chua, nước lã vào nấu cho sôi. Khi cá và cà đã chín nêm nếm lại cho vừa ăn và cho thì là cắt khúc vào nấu vài phút thì tắt bếp. Múc ra tô.
Chiên cá:
Cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo nóng, cho cá vào chiên vàng hai mặt. Cá chín giòn lấy ra dĩa.
Bữa ăn đã sẵn sàng rồi
Chúc các bạn thành công !
Bài và ảnh: Lê Lan
(theo afamily)