2 món xào siêu tốc mà thơm ngon với tôm
Thursday, July 7, 2011 13:25
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.
1. Bông bí xào tôm
Nhà mình rất thích ăn bông bí, bữa nào mua được bông bí nhỏ thì làm món xào, còn bữa nào mua được bông bí to thì nhồi tôm thịt. Món bông bí xào tôm này rất dễ ăn, mỗi lần mình làm món này cả nhà đều hưởng ứng nhiệt tình lắm!
 |
Nguyên liệu:
1 bó bông bí
200g tôm
Vài nhánh tỏi
Gia vị / hạt nêm.
|
 |
Bước 1:
Bông bí tước xơ, ngắt ngắn, ngâm 3 – 4 lần nước, để ráo
|
 |
Bước 2:
Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Nếu dùng tôm đông lạnh bạn cho tôm ra ngoài rã đông. Nếu dùng tôm tươi bạn bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng tôm. Ướp tôm với hạt nêm trong khoảng 5 phút.
|
 |
Bước 3:
Làm nóng chảo, cho ½ chỗ tỏi vào phi thơm, cho tôm vào xào cho đến khi tôm chuyển màu đỏ hồng.
|
 |
Bước 4:
Thêm bông bí vào xào chung.
|
 |
Bước 5:
Khi bông bí chín tái bạn cho gia vị hoặc hạt nêm vào, đảo đều đến khi bí chín thì nêm nếm lại lần cuối.
|
 |
Bước 6:
Cho nốt 1/2 chỗ tỏi vào chảo, đảo đều rồi múc ra đĩa, dùng nóng.
|
Món bông bí xào tôm giản dị mà lại đủ chất, không những thế còn lạ miệng nữa:
2. Bầu xào tôm
Thêm một món xào cực thanh mát cho mùa hè này các mẹ nhé!
 |
Nguyên liệu:
- 1 trái bầu
- 200g tôm
- Hành lá
- 2 củ hành tím, thái lát mỏng
- Gia vị nêm.
|
 |
Bước 1:
Bầu gọt vỏ, xắt miếng vát dày khoảng 1cm.
|
 |
Bước 2:
Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, ướp với hạt nêm và hành tím.
|
 |
Bước 3:
Làm nóng dầu trong chảo, cho tôm vào xào chín.
|
 |
Bước 4:
Thêm bầu vào xào cùng với lửa to, khi bầu chín bạn tắt bếp và nêm nước mắm, bột ngọt, hạt nêm vừa ăn.
|
 |
Bước 5:
Trước khi múc ra đĩa bạn cho hành lá vào đảo đều nhé!
|
Mùa hè, trời nắng nóng, nhà mình rất thích ăn những thứ quả như bầu, bí hay mướp bởi những thứ quả này vừa ngọt lại vừa mát, làm giảm cảm giác háo nước và khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn.
Chúc cả nhà một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!
Cún, ảnh: aFamily.vn
(Theo MaskOnline)