Nhấm nháp một miếng bánh flan mềm mềm, thơm thơm ai mà không thích nhỉ?
Nguyên liệu:
Thông thường thành phần chính của món bánh này gồm trứng và sữa. Bên cạnh đó để tăng thêm vị lạ khá hấp dẫn, nhiều nơi đã biến tấu cho ra những món bánh flan cực lạ và ngon nhé. iOne mách cho các bạn cách chế biến bánh flan việt quất thơm lừng nha.
Nguyên liệu cần có:
-100ml nước việt quất
-5 quả trứng gà
-2 hộp sữa tươi có đường
-1 lon sữa đặc
-1 túi cà phê đen
- 10gr đường cát
Cùng làm nhé:
|
|
Bước 1:
Chúng mình đập trứng gà vào bát, đánh đến nhuyễn thì dừng lại. Không nên đánh sầu bọt quá nhiều các ấy nhé. |
|
|
Bước 2:
Đổ sữa tươi ra bát, tiếp tục thêm lon sữa đặc vào khuấy nhẹ tay cho tan đều. |
|
|
Bước 3:
Sau đó cho nước việt quất vào bát sữa, tiếp tục khuấy tan. |
|
|
Bước 4:
Tiếp theo đổ bát trứng vào hỗn hợp sữa và việt quất, đánh nhẹ tay cho tan. |
|
|
Mình sẽ có màu xanh lá cây nhạt như thế này. Các ấy muốn bánh đẹp hơn thì nên dùng cái ray để lọc bớt bọt nhé. |
|
|
Bước 5:
Làm đường caramen, đun nóng, đường chảy ra ngả màu nâu sậm là được. Sau đó cho vào đáy hộp một ít, rồi múc hỗn hợp ở trên cho vào rồi đậy nắp kỹ lại. |
|
|
Bước 6:
Cuối cùng các bạn đem hấp trong cái sửng, khoảng 20 phút là được. Tránh hấp quá lâu để bánh bị nở tung ra là không đẹp đâu. |
Cho một chút cà phê đen để ăn cùng bánh flan thì ngon tuyệt.
Bánh flan rất bổ dưỡng cho sức khỏe và đẹp da nữa ^^
Chúc cả nhà ngon miệng!
Sanh Võ
(theo ione.vnexpress)