Chè caramel ngon lạ cho những ngày oi ả
Wednesday, May 4, 2011 8:07
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Chè: 5 lòng đỏ trứng gà, 100gr đường, 30gr bột bắp, 2 quả chuối, 500ml sữa tươi (không đường), 40gr bơ (có thể dùng bơ mặn)
- Sốt: 80gr đường nâu, 40gr bơ, 80ml kem tươi.
- 2 quả chuối
Đến phần hành động này:
Bước 1: - Trộn đều lòng đỏ trứng, bột bắp, chuối xay nhuyễn lại với nhau cùng với một chút sữa trước này. |
|
Bước 2: - Đun nhẹ sữa với đường rồi cho hỗn hợp trứng ở trên vào trộn đều trên lửa vừa trong khoảng 3 phút. |
|
Bước 3: - Sau đó, cho bơ vào rồi tiếp tục trộn đều đến khi bơ tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp. |
|
Bước 4: - Đun nhỏ lửa đường nâu, bơ và một chút muối cho đến khi tan hết và sôi này. |
|
Bước 5: - Cho chuối đã cắt lát vào đảo đều với caramel một lúc rồi lấy riêng phần chuối ra đĩa. |
|
Bước 6: - Thêm kem tươi vào caramel rồi đun đến khi hỗn hợp đặc lại là được. |
Ướp lạnh một chút rồi ăn cho mát nhé!
Rưới sốt lên trên rùi trộn đều để ăn nhá!
Ngon lắm luôn đó!
Lại còn thơm thơm hương caramel và chuối nữa chứ!
Orion Star
(Theo PLXH)