- 1 chén nước trắng

– Đậu vô ve 1 cốc

– 1 chén giấm

– ½ muỗng canh muối

– ½ muỗng canh đường

- 4 củ tỏi thái lát

– ¼ muỗng cà phê hạt tiêu đỏ

– ¼ muỗng cà phê hạt tiêu trắng

– ¼ thìa cà phê mù tạt

– ¼ muỗng cà phê hạt rau mùi

2. Hướng dẫn

- Trong một chảo vừa, cho giấm, đường và muối trộn đều đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan. Tắt bếp và đổ hỗn hợp này vào nước lạnh và để nguội (khoảng 2 cốc).

- Cho đậu cô ve, các loại gia vị và tỏi vào một lọ thủy tinh. Đổ nước muối làm lạnh vào đậu để chúng ngấm đều, lưu trữ trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng ăn.

- Nên ngâm trong 1 ngày nhưng tốt nhất là 3-4 ngày thì món ăn sẽ ngon hơn. Nếu để trong tủ lạnh bạn có thể bảo quản món ăn này khoảng 3 tuần và ăn dần.

Chúc các bạn có một món ăn lạ và ngon miệng!