1. Nguyên liệu (khoảng 1 lít)

- 50g xiro

- 100g đường

2. Chế biến

- Rửa sạch chanh leo

- Cắt đôi tất cả trái chanh leo, dùng thìa, cạo phần ruột chanh vào bát tô lớn hoặc nồi lớn.

- Đổ phần ruột chanh này vào máy xay, xay nhanh chóng khoảng 2 giây.

- Đổ nước trái cây vào bộ lọc, lọc lấy phần nước, loại bỏ phần hạt và đổ lại vào máy xay.

- Thêm nước vào máy xay và lại tiếp tục xay trong vòng 2-3 giây.

- Lặp lại quá trình lọc như trước, làm khoảng 2-3 lần, cho đến khi chiết xuất hết nước trái cây.

- Cho nước chanh vào thùng chứa sạch.

- Đun sôi đường, xiro trong vòng 5 phút. Sau đó để nguội và giữ trong túi bóng sạch.

- Khi sẵn sàng để thưởng thức, có thể cho nước đá, xiro và đường đã chế biến vào trong cùng cốc thủy tinh.

Món này uống khi lạnh thì ngon hơn nhiều.

Chúc các bạn ngon miệng!